Pokud máte zvýšený obsah kyseliny močové v krvi, není to nic dobrého. Důsledkem může být i onemocnění postihující klouby zvané dna. Jak vzniká a jak jí předcházet? Pomůže i správná životospráva a vhodné potraviny.
Co jsou puriny a kyselina močová? Jak spolu souvisí?
Puriny jsou chemické sloučeniny obsažené v některých potravinách. Naše tělo si s nimi běžně dokáže poradit samo a strávit je. Pokud je jich ale mnoho, tělo je strávit nedokáže. V důsledku toho se zvyšuje hladina kyseliny močové v krvi.
Kyselina močová je odpadní látka, která se uvolňuje právě při trávení purinů. Z těla se vylučuje prostřednictvím ledvin. Její část zůstává v našem organismu jako antioxidant a chrání nás před kyslíkovými radikály. Její dlouhodobě zvýšená hladina je ovšem špatně.
Následkem je její usazování v kloubech, kde může působit záněty a vznik dny.
Co je dna?
Dna je chronické metabolické onemocnění. Jedná se o formu artritidy. Jak jsme již zmínili, týká se především kloubů, kde se vytváří opakované záněty. Takto postižený kloub je oteklý, zarudlý, horký a také bolestivý.
Jelikož jde o chronické onemocnění, víme, že nevzniká ze dne na den. Krystalky kyseliny močové se v kloubech usazují postupně a pomalu je narušují. Celou dobu nemusíte cítit žádnou bolest až do první ataky. Nejčastěji je prvním zasaženým palec u nohy.
Pro špatné odbourávání purinů můžeme mít i genetickou predispozici. Není to ale jediný rizikový faktor. Dalším je samozřejmě také špatná životospráva a konzumace nevhodných potravin, alkoholu, ale také obezita. Ať už tak či onak, je dobré tyto potraviny v jídelníčku co nejvíce omezit. Po nástupu dny je to dokonce nutné.
Jak dnu řešit?
Pokud máte příznaky nebo jiný pocit, že by se vás problém s nadbytkem kyseliny močové mohl týkat, doporučujeme využít akreditovanou laboratoř, která z odběru krve zjistí koncentraci kyseliny močové. Odběr se provádí nalačno a den předtím byste neměli pít kofeinové nápoje ani alkohol, nevystavovat se nadměrně slunci ani nevyvíjet žádný nadměrný pohyb.
Pokud nevíte, na kterou akreditovanou laboratoř se obrátit, neváhejte nás kontaktovat a my vám rádi poradíme.
Které potraviny obsahují hodně purinů?
Rizikové jsou především potraviny obsahující více než 40 mg purinů na 100 g. Patří sem především:
- uzeniny
- maso z mladých zvířat
- smažené a grilované maso
- zvěřina
- masové vývary
- vnitřnosti
- sójová omáčka
- tučné sýry
- luštěniny
- kakao a čokoláda
- celozrnná jídla
- alkohol
- špenát
- kapusta
- rebarbora
- česnek
- chřest
- křen
Přičemž zelenina sama o sobě nijak výrazně riziko vzniku dny nezvyšuje. Mnohem rizikovější potraviny jsou právě maso, alkohol a fruktóza.
Jak si můžeme pomoci?
V první řadě je potřeba organismus pořádně pročistit, takže do něj musíme dostat velké množství tekutin. Nejlepší jsou alkalické minerální vody. Ty totiž pomáhají při alkalizaci moči, přičemž ale neovlivní pH krve. Omezte kávu a kofein obecně, stejně tak se vyhýbejte sladkým nápojům a především alkoholu.
Také pohyb může zamezit vzniku zánětu v kloubech i jejich bolestivost a ztuhnutí. Nezapomeňte ale při cvičení brát ohled na svůj aktuální zdravotní stav a fyzickou kondici.
Pravidelným pohybem a zdravou stravou se také budete udržovat fit a předcházet obezitě, která je dalším rizikovým faktorem vzniku dny.
Z jídel dávejte přednost vitamínu C, vláknině a kvalitním zakysaným mléčným produktům. Z ovoce jsou vhodné banány, hrušky, pomeranče, třešně a bobulovité ovoce. Dále je dobrý také jablečný ocet. Kromě toho existují doplňky stravy dostupné bez lékařského předpisu, které pomáhají ať už předcházet problémům, nebo léčit již existující problémy způsobené nadbytkem kyseliny močové.
